В отеле Hilton Mauritius Resort & Spa содержится 193 номера, из них 18 номеров категории "Suite": 8 номеров "Junior Suite", 3 номера "Corner Suite", 4 номера "Deluxe Suite", 2 номера "Senior Suite" и 1 номер "Presidential Suite". Все номера имеют вид на море. Номера декорированы в местном стиле.

Deluxe Suite: 92 м2. Оформлен в современном азиатском стиле с традиционными маврикийскими акцентами, с преобладанием спокойных песочно-бежевых тонов. Состоит из спальни, отдельной гостиной, мини-кухни, ванной комнаты, террасы/балкона.
Junior Suite: 61 м2.Оформлен в традиционном маврикийском стиле; состоит из спальни с письменным столом и зоной отдыха с диваном, креслом - оттоманкой и столиком, ванной комнаты, балкона с видом на океан. В номере – телевизор с диагональю 27 “. Максимальное размещение – 2 взрослых.
Deluxe Room: 43 м2. Оформлен в традиционном маврикийском стиле; состоит из спальни с письменным столом и зоной отдыха с креслом - оттоманкой и столиком, ванной комнаты, балкона с видом на океан и сад. Максимальное размещение – 2 взрослых.
Senior Suite : 105 м2. Оформлен в современном азиатском стиле с традиционными маврикийскими акцентами и преобладанием спокойных песочно-бежевых тонов. Состоит из спальни, отдельной гостиной, мини-кухни, ванной комнаты, террасы/балкона.
В каждом номере: балкон или терраса, кондиционер, телевизор, телефон, возможность подключения к Интернету, дополнительный телефон в ванной комнате, мини-бар, кофеварка, сейф, фен, халаты, ванна, душ.

В ресторане a la carte Ginger Thai, украшенном отделкой из дерева и работами тайских художников, можно отведать фирменные деликатесы тайской кухни. Стильный ресторан Melanzane предлагает изыски маврикийской кухни, а также отменные блюда из рыбы и морепродуктов. В ресторане La Pomme D’Amour сервируются буфеты завтраков, тематических ужинов, а также устраиваются барбекю на берегу. Пляжный ресторан Les Coquillages представляет вкуснейшие ланчи, свежеиспеченную пиццу, местные блюда, аппетитные блюда-гриль, а также большой выбор экзотических коктейлей. В баре Aqua подаются блюда из свежайших морепродуктов, легкие закуски и различные коктейли, включая фирменный коктейль на основе местного рома. На открытой террасе бара Vista приятно отдохнуть, потягивая холодное пиво или тропический коктейль, любуясь восхитительным видом на океан и слушая нежные звуки живой фортепианной музыки. Предлагается обслуживание в номерах.

Огромный бассейн отеля, имеющий форму естественной лагуны с островом и водопадами, оборудован уникальной акустической системой с подводными динамиками. Открытая джакузи с подводной музыкой, детский бассейн, 3 открытых теннисных корта, площадка для мини-гольфа на 9 лунок (недалеко от отеля расположены 2 гольф-клуба и гольф-поле на 18 лунок), на пляже работает центр водных видов спорта, обслуживаемый квалифицированными инструкторами (виндсерфинг, водные лыжи, парусный спорт, байдарки, водный велосипед, дайвинг), предлагаются морские прогулки на лодке со стеклянным дном и катамаранах, рыбалка, пляжный волейбол, настольный теннис, занятия аква-аэробикой, йогой и tai chi, различные развлекательные и экскурсионные программы.